商品開発(中途採用)

ミッションと仕事の特徴

外食産業は季節ごとや流行など早いサイクルで変化するマーケットに対応していくことが求められています。様々な分析や調査を通し、お客様のニーズを把握すること、市場や競合の現状を把握し、自社の強みを強化すること。そしてそれらを活かし、商品開発を実現する仕事を担当していただきます。

仕事内容

メニュー開発

売上分析・商品分析・時間帯分析、アンケート(お客様の声)・試食会など様々な分析・調査をし、季節メニュー、グランドメニューなどを考案していきます。商品の販売戦略、販売計画も立てていくお仕事です。

食材の選定

自ら食材の情報を収集し、食材やメニューのより良い提案をしていくお仕事です。取引先や食材の選定、価格交渉を担当していただきます。

調理マニュアル作成

提供時間、価格、味のブレをなくすことも考慮した、調理マニュアルを作成するお仕事です。店舗とのコミュニケーションも商品開発の重要な役割です。「最高の味をお客様に届けたい」という想いをカタチにします。

商品開発 募集要項

仕事内容 飲食業 の商品開発、食材選定、マニュアル作成等
交通 交通費全額支給 / マイカー通勤OK
給与 基本月給189,000円~
※別途諸手当有り
月収240,000円~300,000円
※能力、経験により異なります。
諸手当 住宅手当・家族手当・通勤手当・役職手当・残業手当 他
昇給 年1回(6月)
賞与 年2回(7月・12月)
休日休暇 週休2日※シフト制(月6~8日/年間休日87日)
福利厚生 各種保険、託児所(エリア限定)、社員寮、食事補助、研修・教育制度、資格取得奨励制度、退職金制度、制服貸与 特別休暇、育児介護休職制度、社員親睦会、契約保養所(エピナール那須他)、永年勤続表彰制度、社員表彰制度、おもてなしコンテスト 継続雇用制度(60歳定年後65歳まで)
勤務地 本社
勤務時間 ◆本社勤務 9:00~18:00
研修制度 新人導入研修、タイムリーダー研修、サービス・調理研修、管理職研修、他
保険 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、傷害保険 他
面接地 本社