ミッションと仕事の特徴
外食産業は季節ごとや流行など早いサイクルで変化するマーケットに対応していくことが求められています。様々な分析や調査を通し、お客様のニーズを把握すること、市場や競合の現状を把握し、自社の強みを強化すること。そしてそれらを活かし、商品開発を実現する仕事を担当していただきます。
仕事内容
メニュー開発
売上分析・商品分析・時間帯分析、アンケート（お客様の声）・試食会など様々な分析・調査をし、季節メニュー、グランドメニューなどを考案していきます。商品の販売戦略、販売計画も立てていくお仕事です。
食材の選定
自ら食材の情報を収集し、食材やメニューのより良い提案をしていくお仕事です。取引先や食材の選定、価格交渉を担当していただきます。
調理マニュアル作成
提供時間、価格、味のブレをなくすことも考慮した、調理マニュアルを作成するお仕事です。店舗とのコミュニケーションも商品開発の重要な役割です。「最高の味をお客様に届けたい」という想いをカタチにします。
商品開発 募集要項
| 仕事内容 | 飲食業 の商品開発、食材選定、マニュアル作成等 |
| 交通 | 交通費全額支給 / マイカー通勤OK |
| 給与 | 基本月給189,000円～ ※別途諸手当有り 月収240,000円～300,000円 ※能力、経験により異なります。 |
| 諸手当 | 住宅手当・家族手当・通勤手当・役職手当・残業手当 他 |
| 昇給 | 年1回（6月） |
| 賞与 | 年2回（7月・12月） |
| 休日休暇 | 週休2日※シフト制(月6～8日/年間休日87日) |
| 福利厚生 | 各種保険、託児所（エリア限定）、食事補助、研修・教育制度、資格取得奨励制度、退職金制度、制服貸与 特別休暇、育児介護休職制度、社員親睦会、契約保養所（エピナール那須他）、永年勤続表彰制度、社員表彰制度、おもてなしコンテスト 継続雇用制度（60歳定年後65歳まで） |
| 勤務地 | 本社 |
| 勤務時間 | ◆本社勤務 9:00～18:00 |
| 研修制度 | 新人導入研修、タイムリーダー研修、サービス・調理研修、管理職研修、他 |
| 保険 | 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、傷害保険 他 |
| 面接地 | 本社 |